Ciabatta integral com grãos

O Pão

R$ 20,00


(valor mínimo de pedido: R$ 30,00)



Ideal para sanduíches, o pão ciabatta artesanal é um macio e leve, de sabor suave e neutro com miolo alveolado como nenhum outro pão! Vai bem com qualquer recheio: frios, tomate, folhas, queijos, o que a sua imaginação criar!

 

Ingredientes do pão artesanal Ciabatta integral com grãos: farinha de trigo especial, água, farelo de trigo, semente de chia e linhaça, azeite extra-virgem, massa madre Philibert Savours, sal, fermento biológico.

 

Peso líquido: 500 g (pacote com 5 unidades).

Qual é o dia da entrega em meu bairro?

    Atualmente nossa rota inclui: Tijuca, Centro, Glória, Catete, Flamengo, Laranjeiras / Cosme Velho, Botafogo, Urca, Copacabana, Leme, Ipanema, Leblon, Humaitá, Lagoa, Jardim Botânico, Gávea, São Conrado, Barra da Tijuca (excluindo Recreio dos Bandeirantes).

    Os dias de entrega são:
    3a feira: Tijuca, Centro, Barra da Tijuca, São Conrado
    4a feira: Zona Sul
    6a feira: Zona Sul

    Importante: o roteiro de entregas pode ser alterado a qualquer momento, os assinantes serão avisados com antecedência.

    Qual é o horário de entrega?

      Nossas entregas são realizadas de segunda a sexta (exceto feriados), das 9h às 18h. Devido às variações de condições de trânsito, não podemos nos comprometer com horários específicos para entregas. Consulte-nos pela página Fale Conosco, pelo e‑mail assinaturas@opao.com.br, ou pelos telefones (21) 2558-5509 / 99317-2547. 

      Como posso pagar minha compra?

        Nós usamos os serviços do PayPal e do PagSeguro para processamento de cartões. Para assinaturas recorrentes, tanto o PayPal quanto o PagSeguro cobrarão de seu cartão de crédito ou débito, conforme sua escolha. E ainda existe a possibilidade de pagar por boleto, direto conosco. Para assinaturas finitas ou para a compra avulsa, o PagSeguro ainda permite o pagamento por boleto bancário ou usando o saldo de sua conta PagSeguro. O PayPal só trabalha com cartão de débito ou crédito, em todas as transações.

        Como conservo os pães?

        Nossos pães artesanais não contém conservantes, portanto procure deixá-los fora da refrigeração por no máximo 4 dias. Na geladeira, por 7 dias e congelado por 30 dias.

        Posso dividir o pão e congelar só um pedaço?

        Sim, pode. Lembre-se apenas de congelá-lo em um recipiente fechado para não ressecar. Deixe-o descongelar em temperatura ambiente antes de aquecer.

        Como aquecer o pão para ficar com a casca crocante?
          Simples, veja aqui nesse vídeo:

          O que é Massa Madre?

            É um fermento natural desidratado importado da França que dá sabor especial aos pães de fermentação curta. 

            Minha dúvida não está listada aqui, o que faço?

            Entre em contato conosco pela página Fale Conosco, pelo e‑mail assinaturas@opao.com.br, ou pelos telefones (21) 2558-5509 / 99317-2547.

            Ameixa com Castanha do Pará - valor energético: 971 kcal = 4061 kj (49% VD); carboidratos: 191 g (64% VD); proteínas: 26,3 g (35% VD); gorduras totais: 9,85 g (18% VD); gorduras saturadas: 2,25 g (45% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 7,7 g (31% VD); sódio: 2.490 mg (104% VD).

            Australiano - valor energético: 380 kcal = 1596 kj (19% VD); carboidratos: 68 g (23% VD); proteínas: 9,0 g (12% VD); gorduras totais: 5,00 g (10% VD); gorduras saturadas: 1,50 g (7% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 4,0 g (16% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Baguete Tradição - valor energético: 186 kcal = 777 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Baguete Tradição Integral - valor energético: 187 kcal = 782 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,1 g (7% VD); gorduras totais: 0,71 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,2 g (5% VD); sódio: 518 mg (22% VD).

            Banana e Canela - valor energético: 89 kcal = 192 kj (4% VD); carboidratos: 803 g (268% VD); proteínas: 41 g (55% VD); gorduras totais: 5,09 g (9% VD); gorduras saturadas: 0,72 g (23% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 0,2 g (1% VD); sódio: 2 mg (% VD).

            Campesino - valor energético: 180 kcal = 751 kj (9% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 0,70 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Cardamomo - valor energético: 195 kcal = 817 kj (10% VD); carboidratos: 41 g (14% VD); proteínas: 5,5 g (7% VD); gorduras totais: 0,94 g (2% VD); gorduras saturadas: 0,18 g (4% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,4 g (9% VD); sódio: 414 mg (17% VD).

            Cebola - valor energético: 187 kcal = 782 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Centeio rústico - valor energético: 184 kcal = 768 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,4 g (7% VD); gorduras totais: 0,75 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,5 g (10% VD); sódio: 384 mg (16% VD).

            Centeio, vinho e passas - valor energético: 195 kcal = 816 kj (10% VD); carboidratos: 41 g (14% VD); proteínas: 5,4 g (7% VD); gorduras totais: 0,75 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,2 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,6 g (10% VD); sódio: 386 mg (16% VD).

            Ciabatta - valor energético: 190 kcal = 796 kj (10% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 1,82 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,32 g (8% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,4 g (6% VD); sódio: 401 mg (17% VD).

            Ciabatta integral com grãos - valor energético: 220 = 921 kj (11% VD); carboidratos: 40 g (13% VD); proteínas: 5,5 g (7% VD); gorduras totais: 3,90 g (7% VD); gorduras saturadas: 0,62 g (18% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,2 g (9% VD); sódio: 402 mg (17% VD).

            Ciabatta parmesão - valor energético: 214 kcal = 897 kj (11% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 6,9 g (9% VD); gorduras totais: 3,62 g (7% VD); gorduras saturadas: 0,32 g (16% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,4 g (6% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Cinnamon Roll - valor energético: 312 kcal = 1306 kj (16% VD); Carboidratos: 54 g (18% VD); Proteínas: 9,2 g (12% VD); Gorduras totais: 6,41 g (12% VD); Gorduras saturadas: 1,31 g (29% VD); Gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); Fibra alimentar: 1,3 g (5% VD); Sódio: 166 mg (7% VD)..

            Cinnamon Roll de passas - valor energético: 315 kcal = 1316 kj (16% VD); Carboidratos: 55 g (18% VD); Proteínas: 9,3 g (12% VD); Gorduras totais: 6,42 g (12% VD); Gorduras saturadas: 1,31 g (29% VD); Gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); Fibra alimentar: 1,4 g (5% VD); Sódio: 166 mg (7% VD).

            Focaccia azeitona
            - valor energético: 250 kcal = 1.045 kj (12% VD); carboidratos: 35 g (12% VD); proteínas: 4,6 g (6% VD); gorduras totais: 9,97 g (18% VD); gorduras saturadas: 1,79 g (45% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,2 g (5% VD); sódio: 638 mg (27% VD).

            Focaccia calabresa - valor energético: 251 kcal = 1.049 kj (13% VD); carboidratos: 35 g (12% VD); proteínas: 4,8 g (6% VD); gorduras totais: 9,98 g (18% VD); gorduras saturadas: 1,83 g (45% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,1 g (4% VD); sódio: 637 mg (27% VD).

            Focaccia tomate seco - valor energético: 248 kcal = 1.038 kj (12% VD); carboidratos: 35 g (12% VD); proteínas: 4,6 g (6% VD); gorduras totais: 9,78 g (18% VD); gorduras saturadas: 1,77 g (44% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,1 g (4% VD); sódio: 624 mg (26% VD).

            Focaccia tradicional - valor energético: 248 kcal = 1038 kj (12% VD); carboidratos: 35 g (12% VD); proteínas: 4,6 g (6% VD); gorduras totais: 9,78 g (18% VD); gorduras saturadas: 1,77 g (44% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,1 g (4% VD); sódio: 624 mg (26% VD).

            Girassol e linhaça - valor energético: 207 kcal = 868 kj (10% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,3 g (7% VD); gorduras totais: 3,33 g (6% VD); gorduras saturadas: 0,45 g (15% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 82,0 (8% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Integral - valor energético: 179 kcal = 750 kj (9% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 5,g (7% VD); gorduras totais: 0,69 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,4 g (5% VD); sódio: 498 mg (21% VD).

            Italiano - valor energético: 180 kcal = 751 kj (9% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 0,70 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Italiano azeitonas - valor energético: 187 kcal = 780 kj (9% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,1 g (7% VD); gorduras totais: 1,43 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,24 g (7% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,7 g (7% VD); sódio: 557 mg (23% VD).

            Italiano calabresa - valor energético: 190 kcal = 796 kj (10% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 5,8 g (8% VD); gorduras totais: 1,49 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,41 g (7% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 553 mg (23% VD).

            Italiano parmesão - valor energético: 210 kcal = 878 kj (10% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 7,5 g (10% VD); gorduras totais: 3,1 g (6% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (14% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 633 mg (26% VD).

            Italiano tomate seco - valor energético: 187 kcal = 780 kj (9% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,1 g (7% VD); gorduras totais: 1,43 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,24 g (7% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,7 g (7% VD); sódio: 557 mg (23% VD).

            Levain Azeitona - valor energético: 187 kcal = 784 kj (9% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 4,8 g (6% VD); gorduras totais: 2,13 g (4% VD); gorduras saturadas: 0,31 g (10% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 593 mg (25% VD).

            Levain Branco - valor energético: 186 kcal = 777 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Levain Centeio - valor energético: 184 kcal = 768 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,4 g (7% VD); gorduras totais: 0,75 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,5 g (10% VD); sódio: 384 mg (16% VD).

            Levain Grãos - valor energético: 186 kcal = 777 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Levain Integral - valor energético: 187 kcal = 782 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,1 g (7% VD); gorduras totais: 0,71 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,2 g (5% VD); sódio: 518 mg (22% VD).

            Levain Integral 80% - valor energético: 187 kcal = 782 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,1 g (7% VD); gorduras totais: 0,71 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,2 g (5% VD); sódio: 518 mg (22% VD).

            Levain Nozes - valor energético: 267 kcal = 1345 kj (13% VD); carboidratos: 5628 g (1876% VD); proteínas: 69,6 g (93% VD); gorduras totais: 31,09 g (57% VD); gorduras saturadas: 113,42 g (141% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 10,8 g (43% VD); sódio: 15 mg (1% VD).

            Levain Passas - valor energético: 260 kcal = 1088 kj (13% VD); carboidratos: 59 g (20% VD); proteínas: 5,7 g (8% VD); gorduras totais: 0,93 g (2% VD); gorduras saturadas: 0,25 g (4% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,9 g (11% VD); sódio: 478 mg (20% VD).

            Levain Trigo Sarraceno - valor energético: 180 kcal = 751 kj (9% VD); carboidratos: 37 g (12% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 0,70 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Levain Triquinua - valor energético: 206 kcal = 862 kj (10% VD); carboidratos: 42 g (14% VD); proteínas: 5,9 g (8% VD); gorduras totais: 1,09 g (2% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (5% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,8 g (7% VD); sódio: 501 mg (21% VD).

            Massa de pizza - valor energético: 186 kcal = 777 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Multigrãos
            - valor energético: 186 kcal = 777 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,72 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 413 mg (17% VD).

            Nozes - valor energético: 191 kcal = 800 kj (10% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 1,83 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,26 g (8% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 498 mg (21% VD).

            Pão de ervas - valor energético: 186 kcal = 780 kj (9% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,2 g (7% VD); gorduras totais: 0,73 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 414 mg (17% VD).

            Passas e nozes - valor energético: 197 kcal = 824 kj (10% VD); carboidratos: 39 g (13% VD); proteínas: 5,3 g (7% VD); gorduras totais: 21,84 g (3% VD); gorduras saturadas: 0,27 g (8% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,6 g (6% VD); sódio: 499 mg (21% VD).

            Sem glúten branco - valor energético: 162 kcal = 678 kj (8% VD); carboidratos: 20 g (7% VD); proteínas: 2,1 g (3% VD); gorduras totais: 8,56 g (16% VD); gorduras saturadas: 1,05 g (39% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 0,6 g (2% VD); sódio: 146 mg (6% VD).

            Sem glúten integral - valor energético: 229 kcal = 958 kj (11% VD); carboidratos: 34 g (11% VD); proteínas: 3,4 g (5% VD); gorduras totais: 9,08 g (17% VD); gorduras saturadas: 1,16 g (41% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,5 g (6% VD); sódio: 146 mg (6% VD).

            Sem glúten integral grãos - valor energético: 225 kcal = 941 kj (11% VD); carboidratos: 35 g (12% VD); proteínas: 3,1 g (4% VD); gorduras totais: 8,26 g (15% VD); gorduras saturadas: 1,35 g (38% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 2,4 g (10% VD); sódio: 146 mg (6% VD).

            Semente de abóbora
            - valor energético: 181 kcal = 757 kj (9% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 0,71 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,4 g (6% VD); sódio: 500 mg (21% VD).

            Stollen -
            valor energético: 210 kcal = 876 kj (10% VD); Carboidratos: 34 g (11% VD); Proteínas: 4,8 g (6% VD); Gorduras totais: 6,28 g (11% VD); Gorduras saturadas: 1,45 g (29% VD); Gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); Fibra alimentar: 1,4 g (5% VD); Sódio: 134 mg (6% VD).

            Tomate com Papoula
            - valor energético: 181 kcal = 758 kj (9% VD); carboidratos: 38 g (13% VD); proteínas: 5,0 g (7% VD); gorduras totais: 0,70 g (1% VD); gorduras saturadas: 0,16 g (3% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,4 g (6% VD); sódio: 510 mg (21% VD).

            Triquinua
            - valor energético: 206 kcal = 862 kj (10% VD); carboidratos: 42 g (14% VD); proteínas: 5,9 g (8% VD); gorduras totais: 1,09 g (2% VD); gorduras saturadas: 0,15 g (5% VD); gorduras trans: 0 g (VD não estabelecido); fibra alimentar: 1,8 g (7% VD); sódio: 501 mg (21% VD).

            Obs.: 
            % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

            Porção de 80 g.

            Vai para o topo